Bio alakor sütőferment kovász neveléshez 100g
Az Alakor Sütőferment® lényegében alakor lisztből és vízből készült száraz kovász, melyből víz hozzáadásával egyszerűen és gyorsan aktív kovászt nevelhetünk.
A kovászunkat tovább etethetjük és így akár évekig is kiválóan alkalmas lesz kenyérsütésre. A száraz kovász jó megoldást kínál arra az esetre, ha tönkrement a kovászunk és gyorsan aktív kovászra van szükségünk – mint tudjuk ahhoz, hogy kenyérsütéshez alkalmas friss kovászt neveljünk minimum 7-8 napra van szükségünk-, de arra az esetre is jó megoldást kínál, ha nem akarunk folyamatosan aktív kovászt tartani, etetgetni.
A benne lévő tejsav baktériumok hatására a kenyértészta gyönyörűen megkel, a kenyér ropogós héjú és lukacsos szerkezetű lesz.
A kovász rendkívül kedvező élettani hatású, segít lebontani a gabonában lévő glutént, és gondoskodik a kenyér sütés közbeni térfogat növekedésről. Ez a fermentálási folyamat egyben pozitívan befolyásolja a kenyér ízét, állagát és eltarthatóságát.
A fermentáció egy egyedi erjedési folyamat, mely a kenyér összetevőin kívül elsősorban a szobahőmérséklettől, illetve a környezet mikrobakteriális klímájától függ. A kenyér belső szerkezete és a külső megjelenése ezért mindig eltérő lehet és így a sütés valódi kreatív élménnyé válik.
Glutént tartalmaz • Vegán • Laktózmentes • GMO mentes
Tárolása: jól lezárva, száraz és hűvös helyen.
Összetevők
Bio alakor teljesőrlésű liszt*
Tejsavkultúra
*= ökológiai gazdálkodásból
Glutént tartalmaz!
Átlagos tápérték / 100 g
Energia: 1501kJ / 355 kcal
Zsír: 2,8 g
amelyből telített zsírsavak: 0,42 g
Szénhidrát: 67,7 g
amelyből cukor: 0,35 g
Élelmi rost: 6,6 g
Fehérje: 11,4 g
Só: <0,005 g
Életmód webshopunkban való vásárlás alkalmával kérjük figyelmesen olvassa el a termékek részletes leírásait. Hagyományos bolt nem áll rendelkezésünkre, viszont webáruházunkat a kedvezményes ár jellemzi, és több db esetén még további kedvezmény érhető el, akár ingyenes kiszállítással is. Nézze meg a vásárlói véleményeket, használati utasítást és rendelje meg most. A gyógyászati készülékeink leírásai csak tájékoztató jellegűek, kérjük minden esetben kérje ki szakorvosa véleményét is.
